Плотный завтрак и легкий ужин помогают контролировать уровень глюкозы
●По мнению специалистов, правильное питание предотвращает осложнения, возникающие при саха…рном диабете 2 типа. Уровень сахара в крови контролируется “внутренними часами” нашего организма; при этом после плотного ужина часто бывает повышение уровня глюкозы. А это связано с тем, что люди часто принимают пищу в разрез с биоритмами своего организма: они склонны пропускать завтрак, и употребляют много еды на ужин.
●В новом исследовании, проведенном учеными из университета в Иерусалиме, приняли участие 18 человек - 8 мужчин и 10 женщин в возрасте от 30 до 70 лет. Все участники страдали от сахарного диабета 2 типа менее 10 лет. Участники принимали метформин и (или) соблюдали диетические рекомендации (8 пациентов придерживались только диеты, а 10 человек контролировали сахар в крови с помощью метформина и диеты).
●Специалисты выяснили: после еды у участников, придерживавшихся диеты А (с плотным завтраком и легким ужином), уровни инсулина, были на 20% выше, а уровень сахара - на 20% ниже, чем у добровольцев, соблюдавших диету Б (с низкокалорийным завтраком и плотным ужином). Во время обеда все участники потребляли одинаковое количество калорий. Между тем, у добровольцев, которые придерживались диеты А, по сравнению с теми, кто соблюдал диету Б, уровень глюкозы в крови после обеда был также ниже, а уровень инсулина - выше.
●Исследователи полагают, что изменение режима питания в лучшую сторону поможет людям, страдающим от сахарного диабета 2 типа, поддерживать уровень сахара в норме и предотвратить осложнения, связанные с этим заболеванием.
Между тем, людям, применяющим инсулин, следует придерживаться плана питания, назначенного врачом, и не экспериментировать с кардинальными изменениями в диете без предварительной консультации с эндокринологом.
